ক. মুরগির কিমা ১ কাপ, গাজরকুচি ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, হট টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ মিহি কুচি আধা চা-চামচ, গোলমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ।

খ. ময়দা ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ১ চা-চামচ, পানি পরিমাণমতো।

গ. তেল ১ টেবিল চামচ, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, হট টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা ১ চা-চামচ, গোলমরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ।

মুরগির কিমার সঙ্গে ‘ক’-এর সব উপকরণ মেশান। ‘খ’ উপকরণের সবকিছু একসঙ্গে মেশান। ছোট ছোট রুটি বেলে মুরগির পুর মাঝখানে রেখে ডাম্পলিং তৈরি করুন। একটা প্যানে রসুন হালকা ভেজে ‘গ’-এর বাকি সব উপকরণ দিয়ে গ্রেভি তৈরি করে নিন। চিকেন ডাম্পলিং দিয়ে চুলা বন্ধ করে পরিবেশনপাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন।